2017년 10월 하늘연달 중부권생태공동체 식단입니다. 상세보기
| 제목 | 2017년 10월 하늘연달 중부권생태공동체 식단입니다. | ||||
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| 작성자 | 사무국 | 작성일 | 2017-09-21 | 조회수 | 3099 |
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시월은 참 좋은 계절입니다.
하늘이 높고 맑고,
또 맛난 곡식과 과일이 넘쳐납니다.
그리고 무엇보다 연휴가 길어서 즐겁습니다~~^^
즐거운 연휴 잘 보내세요~~~~
※ 마지막주 식단의 빵은 풀무학교생협에서 빵을 먹지 않은 어린이집을 위해 (괄호)속에 구하기 쉬운 대체 빵을 적어두었습니다.
예) 플레인머핀(or초코머핀)
※ 파란 색 부분은 식단위원회에서 우리고장 제철 식재료를 위해 수정한 부분이어서 레시피와 맞지 않음을 다시 한 번 알려드립니다.
레시피를 고려하여 가능하면 수정을 적게 하고 싶은데 제철음식과 여러 조건을 생각하다 보면 결국 또 수정을 하게 됩니다. 이점 양해
바랍니다.
※ 이 식단은 2016년 수도권생태공동체 식단을 홍성지역의 친환경급식 식단위원회가(김정란 영양사, 박경순 친환경생산자, 남경숙 학부모-
자연농생산자, 한만숙 풀무생협 급식담당자, 장정우, 안선영씨와 풀무학교작은가게 빵 담당자, 중부권생태공동체 급식위원
원장-들마루,토리,천사) 식단위원회를 통해 제철, 우리 농산물을 이용한 친환경 식단으로 작성한 것을 들마루에서 전달합니다.
그럼......
오늘도 평안하세요.
2017.9.19. 하미선 드림.
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| 첨부파일 | 중부생태10월식단표_A.hwp 2017-10레시피.xlsx | ||||
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