2021년 7월 빗방울달 중부권생태공동체 식단표 입니다 상세보기
| 제목 | 2021년 7월 빗방울달 중부권생태공동체 식단표 입니다 | ||||
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| 작성자 | 사무국 | 작성일 | 2021-06-28 | 조회수 | 1123 |
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2021년 7월 친환경 식단(열량 미수정) 보내 드립니다.
아직 열량 미수정된 식단입니다. 조리법이 올라오면 수정해서 다시 보내 드리겠습니다.
주말 오후~~텃밭에서 거둔 농작물(감자, 양파, 마늘)을 한분은 감자 박스를 또 한분은 마늘, 양파망을 들고 그 뒤를 따라
자녀가 살고 있는 00아파트에 방문하는 부모님들의 모습을 여러 차례 목격하게 되었습니다. 혹여 식사시간이라도 겹치게 되면 며느리가 부담스러워할까봐
오후 3시 4시쯤 바쁘게 날라 주고들 가시네요. ㅎㅎ "야야~~ 우리 저녁 약속 있어서 얼른 가야혀~~"
이 모습을 보면서 저도 작년에 농작물을 열심히 날라주고 가셨던 부모님이 생각나서 빙그레 웃음이 났습니다.
1. 7/7(수) 감자수제비 ==>감자수제비가 따로 물품이 나오지 않습니다.
감자를 나박썰기해서 넣으시고 수제비를 넣고 끓이시면 됩니다.
2. 7/9(금) 두부미역된장국, 7/28(수) 복숭아그린샐러드+ 올리브유소스는 조리사 식단표에 조리팁이 있습니다. 복숭아 수급이 어려우면 천도복숭아도 좋습니다.
생소하실 수 있으니 반드시 조리팁을 참고해 주세요.
3. 7/12(월)감자양파전은 감자:양파(6:2)를 넣고 믹서기에 갈아서 밀가루+소금 또는 부침가루를 이용하여 전을 부치시면 됩니다.
4. 7/19(월) 버섯자장밥은 새송이버섯자장밥입니다.
*7월 식단부터는 원산지 표시 중 가공식품(돈가스, 핫도그 등)에 대한 원산지 표시가 추가되었습니다.
그리고 원산지 표시는 각 어린이집 수급물품에 따라 바르게 원산지 표시가 되는지 한번 더 살펴보시고 배포하시기 바랍니다.
**7월에는 초복, 중복이 있네요. 그래서 영양닭죽, 닭곰탕 등 여름 보양하시라고 닭요리가 많이 들어있습니다.
***삼복더위 잘 이겨내시고 어려운 일도 잘 이겨내시며 더운 여름 시원~~하게 잘 나시길 바래봅니다.
식단위원회 이안토리어린이집 이경희 올림> |
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| 첨부파일 | 2021년_7월_친환경_표준식단표.hwp | ||||
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