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2020년 7월 빗방울달 중부권생태공동체 식단표 입니다 상세보기

2020년 7월 빗방울달 중부권생태공동체 식단표 입니다 상세내용
제목 2020년 7월 빗방울달 중부권생태공동체 식단표 입니다
작성자 사무국 작성일 2020-06-18 조회수 155
무더위가 계속입니다.
에어콘 바람으로부터 건강 챙기시며 이 무더운 여름을 잘 보내시기 바랍니다.

이번 7월 식단에~
평소와 다르게 변경된 부분을 말씀 드립니다.
연령에 맞는 식단을 요청하는 곳?이 있기에 연령에 맞게 식단명을 수정했습니다.
그리고 영유아 혼합 이하 영아 식단에는 배추김치를 잘게자른김치로 수정했습니다.

또한 위생,안전 순회방문 시 식단에 대한 말씀을 하시면 이렇게 답변 부탁드립니다.
1. 열량, 알레르기 유발식품 표기에 대한 말씀을 하시면
 권장사항으로 알고 있으며 위법적인 부분이 아닌 것으로 알고 있으니 알겠다.
 아이들에게 제철 식단(채소, 과일)과 최대한 몸에 좋은 식단(가공식품과 방사능에 노출되는 생선 피함) 먹이려고 노력을 하는데 이에 맞게 나오는 식단이 없더라,
 우리가 큰 단체가 아니다보니 수도권생태공동체 식단을 우리 사정에 맞게 영양사님이 수정, 검수하는 수준이다.
 홍성이 친환경 농업의 메카로 불리는데 이에 맞는 식단을 짜서 홍성 위상이 더욱 높아지게 친환경 식단을 ㅇㅇ 급식센터에서 짜 주시면 센터의 위상도 함께 올라가지 않을까요?
라는 말씀을 잊지 않고 해 주시는 센스~~ 저희 26개소 이상 되는 어린이집에서 한 목소리로 말씀 드린다면 소원이 이루어질까요??? ㅎㅎ 그러면 1번 문제는 자연스럽게 해결될 일~~

2. 레시피가 있느냐? 하시면 보내드린 레시피를 식단 화일과 함께 매달 프린트해 놓으시고 제시하세요. -레시피와 조리사팁은 다른 것이오니 혼동하지 마셔요.
(보내 드린 레시피는 수정 전 레시피로써 보내드린 식단의 파란색 부분은 수정한 부분이므로 레시피에 포함되어 있지 않습니다. 참고하시기 바랍니다)

들마루 하미선 원장님께서도 매년 초 3월에는 저희 식단이 어떻게 구성되는지를 여러번 쓰셨었어요.
급식센터에서 위생,안전 순회 방문 후 같은 질문들을 자주 받게 되어 이번달에 정리해서 올려 드립니다.

음력 5월 5일은 "단오"입니다.  
올해는 여느 때처럼 할머님과 할아버님과 함께 하는 단오를 못 즐길 것 같습니다.
아이들과 그냥~~ 편하게 ~~ 재밌게 즐겨야겠어요.
아이들은 엉덩이 씨름을~~ 선생님들끼리는 팔씨름으로~~ 대결해서 이기는 팀과 지는 팀이 함께 맛나게 수박화채를 먹으며 시원하게 여름을 이겨내어 보아요.

이안토리어린이집 이경희 올림>
 
최종적으로 영아용 죽형에 빠진 과일명 추가했습니다
               연령 구분 앞에 유아용,영아용으로도 표시했습니다.

첨부파일 2020-7레시피(생선포함).xlsx 2020년_7월_친환경_표준식단표(중부권).hwp
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