귤 공동구매 및 학부모님 홍보지 입니다. & 효소담는법 상세보기
| 제목 | 귤 공동구매 및 학부모님 홍보지 입니다. & 효소담는법 | ||||
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| 작성자 | 이은주 | 작성일 | 2014-12-11 | 조회수 | 4508 |
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믿을 수 있는 유기농 귤 판매합니다.
후숙과정을 거치지 않고 80%이상 익었을 때 따서 그날 바로 배송되는 신선한 귤입니다.
이번 제주교사연수 때 다녀온 곳이기도 합니다.
▷ 생산자(지) : 제주 서귀포 ‘몬딱농장’ 배일도
▷ 귤 공동구매 가격 :
5kg 19,000원
10kg 34,000원
▷ 배송비 : 무료
▷ 입금계좌 : 농협 301-0141-0234-01(예금주 : 중부권생태공동체)
▷ 문의 : 042-221-0604 이은주 http://www.ecokidjb.or.kr/product/view/?code=62&category=101
밑에 한글 파일도 있으니 고치셔서 쓰셔도,
그냥 프린트해서 나가셔도 무방할 것 같습니다 ^^
꼭 <로그인>하시고 파일 받으세요 :-)
![[중부권생태공동체]유기농귤 공동구매 신청서001.jpg](http://www.ecokidjb.or.kr/cheditor/attach/C9X4y3GS9cERB.jpg) ★ 귤 효소 담는 방법 大공개 ★
달지 않은 명품효소 이야기 ^0^
귤,
대부분의 사람들이 귤을 먹올 때 과육에 붙어 있는 하얀 그물 모양의 귤락을 떼어내는 편인데, 이 귤락에는 과육보다3~4 배 많은 비타민이 함유되어 있다. 귤락에 함유된 비타민p는 혈관의 저항력을 길러주어 동맥경화, 고혈압 예방에 효과적이다. 뿐만 아니라 변비를 예방하고 혈중 콜레스테를 합성을 억제시켜 동맥경화를 예방하는 식이섬유질 펙틴도 과육과 귤락에 다량으로함유되어 있다.
귤 효소 담 그기
귤과 설탕의 비율은 1:0:8이며 백설탕을 사용한다.
설탕 분량 중 500g은 용기 바닥에 깔아주고, 버무리고, 덮어주는 용도로 사용하며 나머지 300g은 발효 과정에서2~3회 추가로 덮어줄 때 사용한다.
1.귤은 껍질과 함께 담가야 하므로 ★유기농★을 구입 한다.
2. 귤은 가로로2등분만 한다. (작은 것이 효소 담그기엔 좋다.)
3.설탕500g중 일부를 용기바닥에1~2cm깔아준다.
4.귤 전체에 설탕이 골고루 묻을 때까지 살살 버무린다.
5.버무린 귤을 준비된 용기에 70%정도만 담는다.
6.설탕을 귤이 안 보일 정도로 덮어주고 밀봉한다.
7.발효2~3개월, 숙성 6개월이상 필요하다. |
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| 첨부파일 | [중부권생태공동체]유기농귤_공동구매_신청서.hwp | ||||
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